蒸汽压指的是什么意思呢？

  
在封闭容器中液态水会蒸发。蒸汽产生一种特有的压力，叫做蒸汽压。蒸汽压 力值与容器尺寸和液体数量无关（液体足够的情况下）。
水由分子构成。蒸汽压用于衡量分子逸出液态水或固态水表面的能力。液态 水或固态水分子是由分子间的吸引力联结。然而，分子是摆动的。
  由于分子的摆 动，它们的运动能量比绝对温度（用绝对溫标测量。绝对温度=摄氏温度+ 273 ) 更高、更强烈。因此，试图将分子保留在冰（或液态水）内的分子间吸引力和试图将 它们赶出的运动能量间在竞争。
在特定的温度下，体系达到了逸出表面的水分子和进入表面的水分子数量相等 的平衡状态。
  分子对冰（或是液态水）上方施加的压力被定义为冰（或液态水）的 蒸汽压。 
当温度上升，平均运动能量的增加意味着更多的分子能克服分子间的引力，逸 出表面，导致蒸汽压升高。
因此，在处于平衡状态的封闭空间内，有一定量的液态水和一定量的气态水。
  这 两种状态间经常发生转换，液态一气态和气态一液态的数量相等：液态水和气态水的 总量不变。如果升高温度，蒸汽压增加（因为分子摆动增多）,液态水的数量减少（更 多的分子将从液体表面逸出），气态水的数量增加，直到得到一个新的平衡。
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